Überblick
Kalorien
201
kcal / 100 g
Eiweiß
33,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
6,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 70 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 30 %
100 Gramm Rinderbeinscheibe (gekocht) enthalten 201 kcal, 33,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 6,4 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderbeinscheibe (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamin B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamin B12 | 3,8 µg | 152 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 32 mg | 4 % |
| Eisen | 3,9 mg | 28 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Phosphor | 263 mg | 38 % |
| Kalium | 447 mg | 22 % |
| Natrium | 64 mg | 3 % |
| Zink | 10,5 mg | 105 % |
| Kupfer | 0,17 mg | 17 % |
| Mangan | 0,02 mg | 1 % |
| Selen | 30 µg | 55 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,21 g |
| Cholesterin | 78 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, shank crosscuts, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, simmered. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderbeinscheibe (gekocht)?
- 100 Gramm Rinderbeinscheibe (gekocht) haben 201 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderbeinscheibe (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 33,7 g Eiweiß; 70 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderbeinscheibe (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderbeinscheibe (gekocht) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.