Überblick
- Eiweiß 33 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 67 %
100 Gramm Schweineschulter (gebraten) enthalten 292 kcal, 23,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 21,4 g Fett. 1 Tasse (135 g) hat etwa 394 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Schweineschulter (gebraten): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,5 mg | 1 % |
| Vitamin D | 1,5 µg | 30 % |
| Vitamin E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,58 mg | 53 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,29 mg | 21 % |
| Vitamin B12 | 0,8 µg | 32 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 212 mg | 30 % |
| Kalium | 329 mg | 16 % |
| Natrium | 68 mg | 3 % |
| Zink | 3,7 mg | 37 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,022 mg | 1 % |
| Selen | 33,4 µg | 61 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 7,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Cholesterin | 90 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
- • Enthält Schweinefleisch
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean and fat, cooked, roasted. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Schweineschulter (gebraten)?
- 100 Gramm Schweineschulter (gebraten) haben 292 kcal. 1 Tasse (135 g) hat etwa 394 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Schweineschulter (gebraten)?
- 100 Gramm enthalten 23,3 g Eiweiß; 33 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Schweineschulter (gebraten) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Schweineschulter (gebraten) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.