Überblick
Kalorien
191
kcal / 100 g
Eiweiß
19,9
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
12,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 42 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 58 %
100 Gramm Picanha (roh) enthalten 191 kcal, 19,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 12,4 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Picanha (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin K | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,084 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,6 mg | 22 % |
| Vitamin B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamin B12 | 2,6 µg | 106 % |
| Folat | 3 µg | 2 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Eisen | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 192 mg | 27 % |
| Kalium | 326 mg | 16 % |
| Natrium | 80 mg | 3 % |
| Zink | 7,1 mg | 71 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Selen | 28,1 µg | 51 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,41 g |
| Transfette | 0,76 g |
| Cholesterin | 68 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Picanha (roh)?
- 100 Gramm Picanha (roh) haben 191 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Picanha (roh)?
- 100 Gramm enthalten 19,9 g Eiweiß; 42 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Picanha (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Picanha (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.