Überblick
Kalorien
222
kcal / 100 g
Eiweiß
15,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
17,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 29 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 71 %
100 Gramm Lammzunge (roh) enthalten 222 kcal, 15,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 17,2 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Lammzunge (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 6 mg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,7 mg | 29 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamin B12 | 7,2 µg | 288 % |
| Folat | 4 µg | 2 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Eisen | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 184 mg | 26 % |
| Kalium | 257 mg | 13 % |
| Natrium | 78 mg | 3 % |
| Zink | 2,3 mg | 23 % |
| Kupfer | 0,21 mg | 21 % |
| Mangan | 0,049 mg | 2 % |
| Selen | 15 µg | 27 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 6,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Cholesterin | 156 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Lamb, variety meats and by-products, tongue, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lammzunge (roh)?
- 100 Gramm Lammzunge (roh) haben 222 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lammzunge (roh)?
- 100 Gramm enthalten 15,7 g Eiweiß; 29 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lammzunge (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lammzunge (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.