Überblick
Kalorien
202
kcal / 100 g
Eiweiß
25,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
10,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 53 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 47 %
100 Gramm Kalbszunge (gekocht) enthalten 202 kcal, 25,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 10,1 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kalbszunge (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 6 mg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 5,3 µg | 212 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 166 mg | 24 % |
| Kalium | 162 mg | 8 % |
| Natrium | 64 mg | 3 % |
| Zink | 4,5 mg | 45 % |
| Kupfer | 0,21 mg | 21 % |
| Mangan | 0,047 mg | 2 % |
| Selen | 11 µg | 20 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,38 g |
| Cholesterin | 238 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Veal, variety meats and by-products, tongue, cooked, braised. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kalbszunge (gekocht)?
- 100 Gramm Kalbszunge (gekocht) haben 202 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kalbszunge (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 25,8 g Eiweiß; 53 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kalbszunge (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kalbszunge (gekocht) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.