Überblick
Kalorien
120
kcal / 100 g
Eiweiß
20,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
0,01
g / 100 g
Fett
4,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 68 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 32 %
100 Gramm Lammfilet (roh) enthalten 120 kcal, 20,4 g Eiweiß, 0,01 g Kohlenhydrate und 4,2 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Lammfilet (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,075 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,3 mg | 45 % |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamin B12 | 1,9 µg | 75 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 4 mg | 1 % |
| Eisen | 1,6 mg | 12 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 221 mg | 32 % |
| Kalium | 379 mg | 19 % |
| Natrium | 49 mg | 2 % |
| Zink | 2,2 mg | 22 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,012 mg | 1 % |
| Selen | 5 µg | 9 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,48 g |
| Transfette | 0,17 g |
| Cholesterin | 69 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Lamb, New Zealand, imported, tenderloin, separable lean and fat, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lammfilet (roh)?
- 100 Gramm Lammfilet (roh) haben 120 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lammfilet (roh)?
- 100 Gramm enthalten 20,4 g Eiweiß; 68 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lammfilet (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lammfilet (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.