Überblick
Kalorien
147
kcal / 100 g
Eiweiß
21,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
0,36
g / 100 g
Fett
5,8
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 62 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 37 %
100 Gramm Pastrami enthalten 147 kcal, 21,8 g Eiweiß, 0,36 g Kohlenhydrate und 5,8 g Fett.
ZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Pastrami: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,3 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,052 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 12 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B12 | 1,9 µg | 75 % |
| Folat | 6 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Eisen | 2,2 mg | 16 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 175 mg | 25 % |
| Kalium | 210 mg | 11 % |
| Natrium | 1.080 mg | 45 % |
| Zink | 5 mg | 50 % |
| Kupfer | 0,091 mg | 9 % |
| Mangan | 0,027 mg | 1 % |
| Selen | 17,7 µg | 32 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 g |
| Cholesterin | 68 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, cured, pastrami. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Pastrami?
- 100 Gramm Pastrami haben 147 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Pastrami?
- 100 Gramm enthalten 21,8 g Eiweiß; 62 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Pastrami glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Pastrami vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.