Überblick
- Eiweiß 2 %
- Kohlenhydrate 70 %
- Fett 28 %
100 Gramm Pochierte Birnen enthalten 140 kcal, 0,91 g Eiweiß, 26,1 g Kohlenhydrate und 4,6 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 252 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Pochierte Birnen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.382 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Zucker | 160 g | 616 kcal | 40 % |
| Birne | 800 g | 456 kcal | 30 % |
| Kaymak≈ | 80 g | 272 kcal | 18 % |
| Walnüsse | 30 g | 196 kcal | 13 % |
| Gewürznelken | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Zitronensaft | 10 g | 2 kcal | 0,1 % |
| Wasser | 300 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Pochierte Birnen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,12 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 17,3 mg | 2 % |
| Eisen | 0,24 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 21,1 mg | 3 % |
| Kalium | 84,9 mg | 4 % |
| Natrium | 8,3 mg | 0 % |
| Zink | 0,16 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,23 mg | 12 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Transfette | 0,09 g |
| Cholesterin | 8,2 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Pochierte Birnen?
- 100 Gramm Pochierte Birnen haben 140 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 252 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Pochierte Birnen?
- 100 Gramm enthalten 0,91 g Eiweiß; 2 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Pochierte Birnen glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Pochierte Birnen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.