Überblick
Kalorien
32
kcal / 100 g
Eiweiß
1,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
6,9
g / 100 g
Fett
0,53
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 16 %
- Kohlenhydrate 72 %
- Fett 12 %
100 Gramm Pfifferlinge enthalten 32 kcal, 1,5 g Eiweiß, 6,9 g Kohlenhydrate und 0,53 g Fett. 1 Stück (5,4 g) hat etwa 2 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmBallaststoffquelleProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Pfifferlinge: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 5,3 µg | 106 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,015 mg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,1 mg | 26 % |
| Vitamin B6 | 0,044 mg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Eisen | 3,5 mg | 25 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Phosphor | 57 mg | 8 % |
| Kalium | 506 mg | 25 % |
| Natrium | 9 mg | 0 % |
| Zink | 0,71 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,35 mg | 35 % |
| Mangan | 0,29 mg | 14 % |
| Selen | 2,2 µg | 4 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Mushrooms, Chanterelle, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Pfifferlinge?
- 100 Gramm Pfifferlinge haben 32 kcal. 1 Stück (5,4 g) hat etwa 2 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Pfifferlinge?
- 100 Gramm enthalten 1,5 g Eiweiß; 16 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Pfifferlinge glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Pfifferlinge vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.