Überblick
Kalorien
110
kcal / 100 g
Eiweiß
20,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
2,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 79 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 21 %
100 Gramm Perlhuhn (roh) enthalten 110 kcal, 20,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,5 g Fett.
FettarmZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Perlhuhn (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | 2 % |
| Vitamin C | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,067 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,8 mg | 55 % |
| Vitamin B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Vitamin B12 | 0,37 µg | 15 % |
| Folat | 6 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Eisen | 0,77 mg | 6 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Phosphor | 169 mg | 24 % |
| Kalium | 220 mg | 11 % |
| Natrium | 69 mg | 3 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kupfer | 0,044 mg | 4 % |
| Mangan | 0,018 mg | 1 % |
| Selen | 17,5 µg | 32 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,64 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,68 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,59 g |
| Cholesterin | 63 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Guinea hen, meat only, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Perlhuhn (roh)?
- 100 Gramm Perlhuhn (roh) haben 110 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Perlhuhn (roh)?
- 100 Gramm enthalten 20,6 g Eiweiß; 79 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Perlhuhn (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Perlhuhn (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.