Überblick
Kalorien
301
kcal / 100 g
Eiweiß
14
g / 100 g
Kohlenhydrate
3
g / 100 g
Fett
25,9
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 77 %
100 Gramm Bockwurst enthalten 301 kcal, 14 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate und 25,9 g Fett.
ZuckerarmProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Bockwurst: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 15 µg | 2 % |
| Vitamin C | 3,2 mg | 4 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,38 mg | 3 % |
| Vitamin K | 70,2 µg | 94 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,19 mg | 18 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 17 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamin B6 | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamin B12 | 0,86 µg | 34 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 41 mg | 5 % |
| Eisen | 1,2 mg | 8 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 169 mg | 24 % |
| Kalium | 270 mg | 14 % |
| Natrium | 756 mg | 32 % |
| Zink | 2,1 mg | 21 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,17 mg | 9 % |
| Selen | 11,3 µg | 21 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 10,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Cholesterin | 93 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
- • Enthält Schweinefleisch
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Bockwurst, pork, veal, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Bockwurst?
- 100 Gramm Bockwurst haben 301 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Bockwurst?
- 100 Gramm enthalten 14 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Bockwurst glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Bockwurst vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.