Überblick
Kalorien
333
kcal / 100 g
Eiweiß
13,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
2,9
g / 100 g
Fett
29,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 17 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 80 %
100 Gramm Bratwurst enthalten 333 kcal, 13,7 g Eiweiß, 2,9 g Kohlenhydrate und 29,2 g Fett. 1 Stück (85 g) hat etwa 283 kcal.
ZuckerarmProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Bratwurst: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamin E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamin K | 3,4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,46 mg | 42 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,33 mg | 23 % |
| Vitamin B12 | 0,73 µg | 29 % |
| Folat | 3 µg | 2 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 28 mg | 4 % |
| Eisen | 0,53 mg | 4 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 208 mg | 30 % |
| Kalium | 348 mg | 17 % |
| Natrium | 846 mg | 35 % |
| Zink | 3,3 mg | 33 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,014 mg | 1 % |
| Selen | 39,7 µg | 72 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Cholesterin | 74 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
- • Enthält Schweinefleisch
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Bratwurst, pork, cooked. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Bratwurst?
- 100 Gramm Bratwurst haben 333 kcal. 1 Stück (85 g) hat etwa 283 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Bratwurst?
- 100 Gramm enthalten 13,7 g Eiweiß; 17 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Bratwurst glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Bratwurst vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.