Überblick
Kalorien
201
kcal / 100 g
Eiweiß
23,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
11,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 48 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 52 %
100 Gramm Entenfleisch ohne Haut (gebraten) enthalten 201 kcal, 23,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 11,2 g Fett. 1 Tasse (140 g) hat etwa 281 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Entenfleisch ohne Haut (gebraten): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 23 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamin K | 3,8 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,26 mg | 24 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,47 mg | 34 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Eisen | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Phosphor | 203 mg | 29 % |
| Kalium | 252 mg | 13 % |
| Natrium | 65 mg | 3 % |
| Zink | 2,6 mg | 26 % |
| Kupfer | 0,23 mg | 23 % |
| Mangan | 0,019 mg | 1 % |
| Selen | 22,4 µg | 41 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Cholesterin | 89 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Duck, domesticated, meat only, cooked, roasted. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Entenfleisch ohne Haut (gebraten)?
- 100 Gramm Entenfleisch ohne Haut (gebraten) haben 201 kcal. 1 Tasse (140 g) hat etwa 281 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Entenfleisch ohne Haut (gebraten)?
- 100 Gramm enthalten 23,5 g Eiweiß; 48 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Entenfleisch ohne Haut (gebraten) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Entenfleisch ohne Haut (gebraten) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.