Überblick
Kalorien
337
kcal / 100 g
Eiweiß
19
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
28,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 23 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 77 %
100 Gramm Entenbraten enthalten 337 kcal, 19 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 28,4 g Fett. 1 Tasse (140 g) hat etwa 472 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Entenbraten: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 63 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamin K | 5,1 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,17 mg | 16 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Folat | 6 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Eisen | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Phosphor | 156 mg | 22 % |
| Kalium | 204 mg | 10 % |
| Natrium | 59 mg | 2 % |
| Zink | 1,9 mg | 19 % |
| Kupfer | 0,23 mg | 23 % |
| Mangan | 0,019 mg | 1 % |
| Selen | 20 µg | 36 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 9,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Cholesterin | 84 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Duck, domesticated, meat and skin, cooked, roasted. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Entenbraten?
- 100 Gramm Entenbraten haben 337 kcal. 1 Tasse (140 g) hat etwa 472 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Entenbraten?
- 100 Gramm enthalten 19 g Eiweiß; 23 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Entenbraten glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Entenbraten vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.