Überblick
Kalorien
135
kcal / 100 g
Eiweiß
18,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
0,94
g / 100 g
Fett
6
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 56 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 41 %
100 Gramm Entenfleisch (roh) enthalten 135 kcal, 18,3 g Eiweiß, 0,94 g Kohlenhydrate und 6 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Entenfleisch (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 24 µg | 3 % |
| Vitamin C | 5,8 mg | 7 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamin K | 2,8 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,36 mg | 33 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,45 mg | 32 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,3 mg | 33 % |
| Vitamin B6 | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Folat | 25 µg | 13 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Eisen | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 203 mg | 29 % |
| Kalium | 271 mg | 14 % |
| Natrium | 74 mg | 3 % |
| Zink | 1,9 mg | 19 % |
| Kupfer | 0,25 mg | 25 % |
| Mangan | 0,019 mg | 1 % |
| Selen | 13,9 µg | 25 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,75 g |
| Cholesterin | 77 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Duck, domesticated, meat only, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Entenfleisch (roh)?
- 100 Gramm Entenfleisch (roh) haben 135 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Entenfleisch (roh)?
- 100 Gramm enthalten 18,3 g Eiweiß; 56 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Entenfleisch (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Entenfleisch (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.