Überblick
Kalorien
158
kcal / 100 g
Eiweiß
27,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
4,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 72 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 28 %
100 Gramm Rinderniere (gekocht) enthalten 158 kcal, 27,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 4,7 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderniere (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamin E | 0,08 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 3 mg | 212 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,9 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Vitamin B12 | 24,9 µg | 996 % |
| Folat | 83 µg | 42 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Eisen | 5,8 mg | 41 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 304 mg | 43 % |
| Kalium | 135 mg | 7 % |
| Natrium | 94 mg | 4 % |
| Zink | 2,8 mg | 28 % |
| Kupfer | 0,56 mg | 56 % |
| Mangan | 0,19 mg | 9 % |
| Selen | 168 µg | 305 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,96 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Transfette | 0,27 g |
| Cholesterin | 716 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, variety meats and by-products, kidneys, cooked, simmered. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderniere (gekocht)?
- 100 Gramm Rinderniere (gekocht) haben 158 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderniere (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 27,3 g Eiweiß; 72 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderniere (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderniere (gekocht) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.