Überblick
Kalorien
357
kcal / 100 g
Eiweiß
11,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
74,4
g / 100 g
Fett
1,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 83 %
- Fett 4 %
100 Gramm Mehl Tipo 00 enthalten 357 kcal, 11,4 g Eiweiß, 74,4 g Kohlenhydrate und 1,5 g Fett.
FettarmNatriumarmProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Mehl Tipo 00: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 11 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,091 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,055 mg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 13,5 µg | 7 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 18,7 mg | 2 % |
| Eisen | 0,99 mg | 7 % |
| Magnesium | 25,8 mg | 7 % |
| Phosphor | 106 mg | 15 % |
| Kalium | 136 mg | 7 % |
| Natrium | 0 mg | 0 % |
| Zink | 0,79 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,17 mg | 17 % |
| Mangan | 0,55 mg | 28 % |
| Selen | 10,3 µg | 19 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Flour, 00. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Mehl Tipo 00?
- 100 Gramm Mehl Tipo 00 haben 357 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Mehl Tipo 00?
- 100 Gramm enthalten 11,4 g Eiweiß; 13 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Mehl Tipo 00 glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Mehl Tipo 00 vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.