Überblick
Kalorien
338
kcal / 100 g
Eiweiß
14,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
70,2
g / 100 g
Fett
2,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 16 %
- Kohlenhydrate 78 %
- Fett 6 %
100 Gramm Dinkel (roh) enthalten 338 kcal, 14,6 g Eiweiß, 70,2 g Kohlenhydrate und 2,4 g Fett. 1 Tasse (174 g) hat etwa 588 kcal.
FettarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Dinkel (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,79 mg | 7 % |
| Vitamin K | 3,6 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,36 mg | 33 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,8 mg | 43 % |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 45 µg | 23 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Eisen | 4,4 mg | 32 % |
| Magnesium | 136 mg | 36 % |
| Phosphor | 401 mg | 57 % |
| Kalium | 388 mg | 19 % |
| Natrium | 8 mg | 0 % |
| Zink | 3,3 mg | 33 % |
| Kupfer | 0,51 mg | 51 % |
| Mangan | 3 mg | 149 % |
| Selen | 11,7 µg | 21 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,41 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,45 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Spelt, uncooked. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Dinkel (roh)?
- 100 Gramm Dinkel (roh) haben 338 kcal. 1 Tasse (174 g) hat etwa 588 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Dinkel (roh)?
- 100 Gramm enthalten 14,6 g Eiweiß; 16 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Dinkel (roh) glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Dinkel (roh) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.