Überblick
Kalorien
395
kcal / 100 g
Eiweiß
10
g / 100 g
Kohlenhydrate
83,7
g / 100 g
Fett
1,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 10 %
- Kohlenhydrate 87 %
- Fett 3 %
100 Gramm Matze enthalten 395 kcal, 10 g Eiweiß, 83,7 g Kohlenhydrate und 1,4 g Fett.
FettarmZuckerarmNatriumarmBallaststoffquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Matze: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,06 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,39 mg | 35 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 mg | 21 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,9 mg | 24 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 13 mg | 2 % |
| Eisen | 3,2 mg | 23 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 89 mg | 13 % |
| Kalium | 112 mg | 6 % |
| Natrium | 0 mg | 0 % |
| Zink | 0,68 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,65 mg | 33 % |
| Selen | 36,9 µg | 67 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,23 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Crackers, matzo, plain. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Matze?
- 100 Gramm Matze haben 395 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Matze?
- 100 Gramm enthalten 10 g Eiweiß; 10 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Matze glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Matze vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.