Überblick
Kalorien
231
kcal / 100 g
Eiweiß
17,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
0,14
g / 100 g
Fett
17,9
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 30 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 70 %
100 Gramm Lammhals (roh) enthalten 231 kcal, 17,4 g Eiweiß, 0,14 g Kohlenhydrate und 17,9 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Lammhals (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,36 mg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,082 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B12 | 2,5 µg | 100 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 20 mg | 3 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 156 mg | 22 % |
| Kalium | 290 mg | 14 % |
| Natrium | 73 mg | 3 % |
| Zink | 3,1 mg | 31 % |
| Kupfer | 0,077 mg | 8 % |
| Mangan | 0,006 mg | 0 % |
| Selen | 4,3 µg | 8 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 7,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,68 g |
| Transfette | 0,85 g |
| Cholesterin | 72 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Lamb, New Zealand, imported, neck chops, separable lean and fat, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lammhals (roh)?
- 100 Gramm Lammhals (roh) haben 231 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lammhals (roh)?
- 100 Gramm enthalten 17,4 g Eiweiß; 30 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lammhals (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lammhals (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.