Überblick
Kalorien
243
kcal / 100 g
Eiweiß
17,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
18,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 29 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 71 %
100 Gramm Lammfleisch (roh) enthalten 243 kcal, 17,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 18,7 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Lammfleisch (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,1 mg | 38 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B12 | 2,4 µg | 98 % |
| Folat | 19 µg | 10 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Eisen | 1,6 mg | 12 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 166 mg | 24 % |
| Kalium | 239 mg | 12 % |
| Natrium | 59 mg | 2 % |
| Zink | 3,5 mg | 35 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,02 mg | 1 % |
| Selen | 19,7 µg | 36 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 8,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Cholesterin | 70 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lammfleisch (roh)?
- 100 Gramm Lammfleisch (roh) haben 243 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lammfleisch (roh)?
- 100 Gramm enthalten 17,5 g Eiweiß; 29 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lammfleisch (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lammfleisch (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.