Überblick
Kalorien
271
kcal / 100 g
Eiweiß
25,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
18
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 39 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 61 %
100 Gramm Lammfleisch (gegart) enthalten 271 kcal, 25,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 18 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Lammfleisch (gegart): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,6 mg | 41 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B12 | 2,6 µg | 103 % |
| Folat | 19 µg | 10 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Eisen | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Phosphor | 193 mg | 28 % |
| Kalium | 318 mg | 16 % |
| Natrium | 72 mg | 3 % |
| Zink | 4,7 mg | 47 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Mangan | 0,024 mg | 1 % |
| Selen | 27,2 µg | 49 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 7,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Cholesterin | 96 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lammfleisch (gegart)?
- 100 Gramm Lammfleisch (gegart) haben 271 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lammfleisch (gegart)?
- 100 Gramm enthalten 25,5 g Eiweiß; 39 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lammfleisch (gegart) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lammfleisch (gegart) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.