Überblick
Kalorien
438
kcal / 100 g
Eiweiß
16,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
58,9
g / 100 g
Fett
15,3
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 15 %
- Kohlenhydrate 54 %
- Fett 31 %
100 Gramm Kokosmehl enthalten 438 kcal, 16,1 g Eiweiß, 58,9 g Kohlenhydrate und 15,3 g Fett.
NatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kokosmehl: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 36 mg | 5 % |
| Eisen | 8 mg | 57 % |
| Magnesium | 248 mg | 66 % |
| Phosphor | 507 mg | 72 % |
| Kalium | 2.090 mg | 105 % |
| Natrium | 46,9 mg | 2 % |
| Zink | 3,7 mg | 37 % |
| Kupfer | 2,1 mg | 208 % |
| Mangan | 5,3 mg | 265 % |
| Selen | 26,8 µg | 49 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,81 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,11 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Flour, coconut. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kokosmehl?
- 100 Gramm Kokosmehl haben 438 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kokosmehl?
- 100 Gramm enthalten 16,1 g Eiweiß; 15 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kokosmehl glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kokosmehl vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.