Überblick
Kalorien
107
kcal / 100 g
Eiweiß
22,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
2,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 83 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 17 %
100 Gramm Kalbsschnitzel (roh) enthalten 107 kcal, 22,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,1 g Fett.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kalbsschnitzel (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 12 % |
| Vitamin E | 0,31 mg | 3 % |
| Vitamin K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 9,3 mg | 58 % |
| Vitamin B6 | 0,6 mg | 43 % |
| Vitamin B12 | 2,1 µg | 83 % |
| Folat | 4 µg | 2 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 4 mg | 1 % |
| Eisen | 0,81 mg | 6 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Phosphor | 212 mg | 30 % |
| Kalium | 273 mg | 14 % |
| Natrium | 86 mg | 4 % |
| Zink | 2 mg | 20 % |
| Kupfer | 0,089 mg | 9 % |
| Mangan | 0,017 mg | 1 % |
| Selen | 16 µg | 29 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,81 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,99 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,11 g |
| Transfette | 0,09 g |
| Cholesterin | 56 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Veal, leg, top round, cap off, cutlet, boneless, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kalbsschnitzel (roh)?
- 100 Gramm Kalbsschnitzel (roh) haben 107 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kalbsschnitzel (roh)?
- 100 Gramm enthalten 22,1 g Eiweiß; 83 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kalbsschnitzel (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kalbsschnitzel (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.