Überblick
Kalorien
97
kcal / 100 g
Eiweiß
15,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
0,82
g / 100 g
Fett
3
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 68 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 29 %
100 Gramm Lammnieren (roh) enthalten 97 kcal, 15,7 g Eiweiß, 0,82 g Kohlenhydrate und 3 g Fett.
FettarmZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Lammnieren (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 95 µg | 12 % |
| Vitamin C | 11 mg | 14 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,62 mg | 56 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2,2 mg | 160 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,5 mg | 47 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B12 | 52,4 µg | 2.096 % |
| Folat | 28 µg | 14 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 13 mg | 2 % |
| Eisen | 6,4 mg | 46 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 246 mg | 35 % |
| Kalium | 277 mg | 14 % |
| Natrium | 156 mg | 7 % |
| Zink | 2,2 mg | 22 % |
| Kupfer | 0,45 mg | 45 % |
| Mangan | 0,12 mg | 6 % |
| Selen | 127 µg | 231 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,63 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 g |
| Cholesterin | 337 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Lamb, variety meats and by-products, kidneys, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lammnieren (roh)?
- 100 Gramm Lammnieren (roh) haben 97 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lammnieren (roh)?
- 100 Gramm enthalten 15,7 g Eiweiß; 68 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lammnieren (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lammnieren (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.