Überblick
Kalorien
162
kcal / 100 g
Eiweiß
18,9
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
9
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 48 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 52 %
100 Gramm Kalbsrippe (roh) enthalten 162 kcal, 18,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 9 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kalbsrippe (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamin B6 | 0,42 mg | 30 % |
| Vitamin B12 | 1,3 µg | 52 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 13 mg | 2 % |
| Eisen | 0,86 mg | 6 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 184 mg | 26 % |
| Kalium | 290 mg | 14 % |
| Natrium | 89 mg | 4 % |
| Zink | 3,2 mg | 32 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,027 mg | 1 % |
| Selen | 8,2 µg | 15 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,63 g |
| Cholesterin | 82 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Veal, rib, separable lean and fat, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kalbsrippe (roh)?
- 100 Gramm Kalbsrippe (roh) haben 162 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kalbsrippe (roh)?
- 100 Gramm enthalten 18,9 g Eiweiß; 48 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kalbsrippe (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kalbsrippe (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.