Überblick
Kalorien
123
kcal / 100 g
Eiweiß
19,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
4,3
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 67 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 33 %
100 Gramm Entenbrust (roh) enthalten 123 kcal, 19,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 4,3 g Fett. 1 Stück (166 g) hat etwa 204 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Entenbrust (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 16 µg | 2 % |
| Vitamin C | 6,2 mg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,42 mg | 38 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,4 mg | 22 % |
| Vitamin B6 | 0,63 mg | 45 % |
| Vitamin B12 | 0,76 µg | 30 % |
| Folat | 25 µg | 13 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 3 mg | 0 % |
| Eisen | 4,5 mg | 32 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 186 mg | 27 % |
| Kalium | 268 mg | 13 % |
| Natrium | 57 mg | 2 % |
| Zink | 0,74 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,33 mg | 33 % |
| Mangan | 0,019 mg | 1 % |
| Selen | 13,9 µg | 25 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,58 g |
| Cholesterin | 77 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Duck, wild, breast, meat only, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Entenbrust (roh)?
- 100 Gramm Entenbrust (roh) haben 123 kcal. 1 Stück (166 g) hat etwa 204 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Entenbrust (roh)?
- 100 Gramm enthalten 19,8 g Eiweiß; 67 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Entenbrust (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Entenbrust (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.