Überblick
Kalorien
120
kcal / 100 g
Eiweiß
20,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
3,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 71 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 29 %
100 Gramm Rinderlunge (gegart) enthalten 120 kcal, 20,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 3,7 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderlunge (gegart): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | 2 % |
| Vitamin C | 32,7 mg | 41 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,035 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamin B12 | 2,6 µg | 104 % |
| Folat | 8 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Eisen | 5,4 mg | 39 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 178 mg | 25 % |
| Kalium | 173 mg | 9 % |
| Natrium | 101 mg | 4 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,22 mg | 22 % |
| Mangan | 0,015 mg | 1 % |
| Selen | 50,3 µg | 91 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,95 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,51 g |
| Cholesterin | 277 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, variety meats and by-products, lungs, cooked, braised. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderlunge (gegart)?
- 100 Gramm Rinderlunge (gegart) haben 120 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderlunge (gegart)?
- 100 Gramm enthalten 20,4 g Eiweiß; 71 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderlunge (gegart) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderlunge (gegart) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.