Überblick
Kalorien
462
kcal / 100 g
Eiweiß
11,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
4,7
g / 100 g
Fett
43,8
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 10 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 86 %
100 Gramm Gänseleberpastete enthalten 462 kcal, 11,4 g Eiweiß, 4,7 g Kohlenhydrate und 43,8 g Fett. 1 EL (13 g) hat etwa 60 kcal.
Zuckerarm
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Gänseleberpastete: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1.000 µg | 125 % |
| Vitamin C | 2 mg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,088 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamin B12 | 9,4 µg | 376 % |
| Folat | 60 µg | 30 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 70 mg | 9 % |
| Eisen | 5,5 mg | 39 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Phosphor | 200 mg | 29 % |
| Kalium | 138 mg | 7 % |
| Natrium | 697 mg | 29 % |
| Zink | 0,92 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,4 mg | 40 % |
| Mangan | 0,12 mg | 6 % |
| Selen | 44 µg | 80 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 14,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 25,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,84 g |
| Cholesterin | 150 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Pate de foie gras, canned (goose liver pate), smoked. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gänseleberpastete?
- 100 Gramm Gänseleberpastete haben 462 kcal. 1 EL (13 g) hat etwa 60 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gänseleberpastete?
- 100 Gramm enthalten 11,4 g Eiweiß; 10 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gänseleberpastete glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gänseleberpastete vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.