Überblick
Kalorien
228
kcal / 100 g
Eiweiß
24
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
14
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 43 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 57 %
100 Gramm Kalbsrippe (gebraten) enthalten 228 kcal, 24 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 14 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kalbsrippe (gebraten): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7 mg | 44 % |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 58 % |
| Folat | 13 µg | 7 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Eisen | 0,97 mg | 7 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 197 mg | 28 % |
| Kalium | 295 mg | 15 % |
| Natrium | 92 mg | 4 % |
| Zink | 4,1 mg | 41 % |
| Kupfer | 0,099 mg | 10 % |
| Mangan | 0,03 mg | 2 % |
| Selen | 10,5 µg | 19 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 5,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,95 g |
| Cholesterin | 110 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Veal, rib, separable lean and fat, cooked, roasted. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kalbsrippe (gebraten)?
- 100 Gramm Kalbsrippe (gebraten) haben 228 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kalbsrippe (gebraten)?
- 100 Gramm enthalten 24 g Eiweiß; 43 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kalbsrippe (gebraten) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kalbsrippe (gebraten) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.