Überblick
Kalorien
172
kcal / 100 g
Eiweiß
24,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
7,6
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 59 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 41 %
100 Gramm Kalbshackfleisch (gegart) enthalten 172 kcal, 24,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 7,6 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kalbshackfleisch (gegart): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamin K | 1,2 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8 mg | 50 % |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Vitamin B12 | 1,3 µg | 51 % |
| Folat | 11 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Eisen | 0,99 mg | 7 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Phosphor | 217 mg | 31 % |
| Kalium | 337 mg | 17 % |
| Natrium | 83 mg | 3 % |
| Zink | 3,9 mg | 39 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,035 mg | 2 % |
| Selen | 13,7 µg | 25 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 g |
| Cholesterin | 103 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Veal, ground, cooked, broiled. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kalbshackfleisch (gegart)?
- 100 Gramm Kalbshackfleisch (gegart) haben 172 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kalbshackfleisch (gegart)?
- 100 Gramm enthalten 24,4 g Eiweiß; 59 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kalbshackfleisch (gegart) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kalbshackfleisch (gegart) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.