Überblick
Kalorien
101
kcal / 100 g
Eiweiß
17,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
3,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 71 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 29 %
100 Gramm Kalbsbries (roh) enthalten 101 kcal, 17,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 3,1 g Fett.
Arm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kalbsbries (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 49,2 mg | 62 % |
| Vitamin E | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,069 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 mg | 13 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,035 mg | 3 % |
| Vitamin B12 | 3,3 µg | 133 % |
| Folat | 22 µg | 11 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 3 mg | 0 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Phosphor | 533 mg | 76 % |
| Kalium | 488 mg | 24 % |
| Natrium | 67 mg | 3 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,079 mg | 8 % |
| Mangan | 0,018 mg | 1 % |
| Selen | 16,1 µg | 29 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,81 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,23 g |
| Transfette | 0,22 g |
| Cholesterin | 250 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Veal, variety meats and by-products, thymus, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kalbsbries (roh)?
- 100 Gramm Kalbsbries (roh) haben 101 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kalbsbries (roh)?
- 100 Gramm enthalten 17,2 g Eiweiß; 71 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kalbsbries (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kalbsbries (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.