Überblick
Kalorien
125
kcal / 100 g
Eiweiß
22,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
3,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 76 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 24 %
100 Gramm Kalbsbries (gegart) enthalten 125 kcal, 22,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 3,1 g Fett.
Arm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kalbsbries (gegart): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 39,4 mg | 49 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,054 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,4 mg | 21 % |
| Vitamin B6 | 0,027 mg | 2 % |
| Vitamin B12 | 2,9 µg | 114 % |
| Folat | 20 µg | 10 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 4 mg | 1 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Phosphor | 627 mg | 90 % |
| Kalium | 435 mg | 22 % |
| Natrium | 59 mg | 2 % |
| Zink | 2,1 mg | 21 % |
| Kupfer | 0,072 mg | 7 % |
| Mangan | 0,021 mg | 1 % |
| Selen | 21,5 µg | 39 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,94 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,32 g |
| Transfette | 0,2 g |
| Cholesterin | 350 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Veal, variety meats and by-products, thymus, cooked, braised. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kalbsbries (gegart)?
- 100 Gramm Kalbsbries (gegart) haben 125 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kalbsbries (gegart)?
- 100 Gramm enthalten 22,7 g Eiweiß; 76 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kalbsbries (gegart) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kalbsbries (gegart) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.