Überblick
Kalorien
331
kcal / 100 g
Eiweiß
25,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
24,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 32 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 68 %
100 Gramm Rinderbrust (geschmort) enthalten 331 kcal, 25,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 24,5 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderbrust (geschmort): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamin K | 1,9 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 mg | 20 % |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamin B12 | 2,4 µg | 96 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Eisen | 2,5 mg | 18 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Phosphor | 207 mg | 30 % |
| Kalium | 251 mg | 13 % |
| Natrium | 64 mg | 3 % |
| Zink | 5,8 mg | 58 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,015 mg | 1 % |
| Selen | 22,8 µg | 41 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 9,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,85 g |
| Cholesterin | 93 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderbrust (geschmort)?
- 100 Gramm Rinderbrust (geschmort) haben 331 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderbrust (geschmort)?
- 100 Gramm enthalten 25,8 g Eiweiß; 32 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderbrust (geschmort) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderbrust (geschmort) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.