Überblick
Kalorien
109
kcal / 100 g
Eiweiß
20,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
2,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 78 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 22 %
100 Gramm Kalbfleischwürfel (roh) enthalten 109 kcal, 20,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,5 g Fett.
FettarmZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kalbfleischwürfel (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 mg | 21 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,4 mg | 46 % |
| Vitamin B6 | 0,45 mg | 32 % |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 60 % |
| Folat | 13 µg | 7 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Eisen | 0,88 mg | 6 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 213 mg | 30 % |
| Kalium | 331 mg | 17 % |
| Natrium | 83 mg | 3 % |
| Zink | 3,5 mg | 35 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Mangan | 0,029 mg | 1 % |
| Selen | 8,8 µg | 16 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,75 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,26 g |
| Cholesterin | 84 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Veal, cubed for stew (leg and shoulder), separable lean only, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kalbfleischwürfel (roh)?
- 100 Gramm Kalbfleischwürfel (roh) haben 109 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kalbfleischwürfel (roh)?
- 100 Gramm enthalten 20,3 g Eiweiß; 78 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kalbfleischwürfel (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kalbfleischwürfel (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.