Überblick
Kalorien
188
kcal / 100 g
Eiweiß
34,9
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
4,3
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 78 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 22 %
100 Gramm Kalbfleischwürfel (geschmort) enthalten 188 kcal, 34,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 4,3 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kalbfleischwürfel (geschmort): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin E | 0,45 mg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,3 mg | 52 % |
| Vitamin B6 | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamin B12 | 1,7 µg | 67 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 29 mg | 4 % |
| Eisen | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesium | 28 mg | 7 % |
| Phosphor | 239 mg | 34 % |
| Kalium | 342 mg | 17 % |
| Natrium | 93 mg | 4 % |
| Zink | 6 mg | 60 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Mangan | 0,04 mg | 2 % |
| Selen | 15,2 µg | 28 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,45 g |
| Cholesterin | 145 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Veal, cubed for stew (leg and shoulder), separable lean only, cooked, braised. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kalbfleischwürfel (geschmort)?
- 100 Gramm Kalbfleischwürfel (geschmort) haben 188 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kalbfleischwürfel (geschmort)?
- 100 Gramm enthalten 34,9 g Eiweiß; 78 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kalbfleischwürfel (geschmort) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kalbfleischwürfel (geschmort) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.