Überblick
Kalorien
69
kcal / 100 g
Eiweiß
12,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
3,2
g / 100 g
Fett
0,49
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 74 %
- Kohlenhydrate 19 %
- Fett 7 %
100 Gramm Jakobsmuscheln (roh) enthalten 69 kcal, 12,1 g Eiweiß, 3,2 g Kohlenhydrate und 0,49 g Fett. 1 großes Stück (30 g) hat etwa 21 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Jakobsmuscheln (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,007 mg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,015 mg | 1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,073 mg | 5 % |
| Vitamin B12 | 1,4 µg | 56 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Eisen | 0,38 mg | 3 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 334 mg | 48 % |
| Kalium | 205 mg | 10 % |
| Natrium | 392 mg | 16 % |
| Zink | 0,91 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,023 mg | 2 % |
| Mangan | 0,017 mg | 1 % |
| Selen | 12,8 µg | 23 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,13 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,048 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 g |
| Transfette | 0,005 g |
| Cholesterin | 24 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Weichtiere
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Mollusks, scallop, mixed species, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Jakobsmuscheln (roh)?
- 100 Gramm Jakobsmuscheln (roh) haben 69 kcal. 1 großes Stück (30 g) hat etwa 21 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Jakobsmuscheln (roh)?
- 100 Gramm enthalten 12,1 g Eiweiß; 74 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Jakobsmuscheln (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Jakobsmuscheln (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.