Überblick
Kalorien
425
kcal / 100 g
Eiweiß
21,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
1,2
g / 100 g
Fett
37
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 20 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 78 %
100 Gramm Italienische Salami enthalten 425 kcal, 21,7 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydrate und 37 g Fett.
ZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Italienische Salami: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,93 mg | 85 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamin B6 | 0,55 mg | 39 % |
| Vitamin B12 | 2,8 µg | 112 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Eisen | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 229 mg | 33 % |
| Kalium | 340 mg | 17 % |
| Natrium | 1.890 mg | 79 % |
| Zink | 4,2 mg | 42 % |
| Kupfer | 0,16 mg | 16 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Selen | 25,4 µg | 46 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 13,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 18,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Cholesterin | 80 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
- • Enthält Schweinefleisch
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Salami, Italian, pork. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Italienische Salami?
- 100 Gramm Italienische Salami haben 425 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Italienische Salami?
- 100 Gramm enthalten 21,7 g Eiweiß; 20 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Italienische Salami glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Italienische Salami vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.