Überblick
Kalorien
339
kcal / 100 g
Eiweiß
13,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
71,1
g / 100 g
Fett
2,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 15 %
- Kohlenhydrate 79 %
- Fett 6 %
100 Gramm Hartweizen enthalten 339 kcal, 13,7 g Eiweiß, 71,1 g Kohlenhydrate und 2,5 g Fett. 1 Tasse (192 g) hat etwa 651 kcal.
FettarmNatriumarmProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Hartweizen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,42 mg | 38 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamin B6 | 0,42 mg | 30 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 43 µg | 22 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 34 mg | 4 % |
| Eisen | 3,5 mg | 25 % |
| Magnesium | 144 mg | 38 % |
| Phosphor | 508 mg | 73 % |
| Kalium | 431 mg | 22 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Zink | 4,2 mg | 42 % |
| Kupfer | 0,55 mg | 55 % |
| Mangan | 3 mg | 151 % |
| Selen | 89,4 µg | 163 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,45 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,34 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,98 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Wheat, durum. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Hartweizen?
- 100 Gramm Hartweizen haben 339 kcal. 1 Tasse (192 g) hat etwa 651 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Hartweizen?
- 100 Gramm enthalten 13,7 g Eiweiß; 15 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Hartweizen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Hartweizen vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.