Überblick
Kalorien
17
kcal / 100 g
Eiweiß
1,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
3,4
g / 100 g
Fett
0,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 25 %
- Kohlenhydrate 66 %
- Fett 9 %
100 Gramm Endivie enthalten 17 kcal, 1,3 g Eiweiß, 3,4 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. 1 Tasse (50 g) hat etwa 9 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmBallaststoffquelleHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Endivie: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 108 µg | 14 % |
| Vitamin C | 6,5 mg | 8 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,44 mg | 4 % |
| Vitamin K | 231 µg | 308 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,075 mg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 142 µg | 71 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 52 mg | 7 % |
| Eisen | 0,83 mg | 6 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 28 mg | 4 % |
| Kalium | 314 mg | 16 % |
| Natrium | 22 mg | 1 % |
| Zink | 0,79 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,099 mg | 10 % |
| Mangan | 0,42 mg | 21 % |
| Selen | 0,2 µg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,048 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,004 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,087 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Endive, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Endivie?
- 100 Gramm Endivie haben 17 kcal. 1 Tasse (50 g) hat etwa 9 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Endivie?
- 100 Gramm enthalten 1,3 g Eiweiß; 25 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Endivie glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Endivie vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.