Überblick
Kalorien
346
kcal / 100 g
Eiweiß
11,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
75
g / 100 g
Fett
2,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 80 %
- Fett 7 %
100 Gramm Buchweizen (geröstet) enthalten 346 kcal, 11,7 g Eiweiß, 75 g Kohlenhydrate und 2,7 g Fett. 1 Tasse (164 g) hat etwa 567 kcal.
FettarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Buchweizen (geröstet): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,22 mg | 20 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamin B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 42 µg | 21 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Eisen | 2,5 mg | 18 % |
| Magnesium | 221 mg | 59 % |
| Phosphor | 319 mg | 46 % |
| Kalium | 320 mg | 16 % |
| Natrium | 11 mg | 0 % |
| Zink | 2,4 mg | 24 % |
| Kupfer | 0,62 mg | 62 % |
| Mangan | 1,6 mg | 81 % |
| Selen | 8,4 µg | 15 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,59 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,83 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,83 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Buckwheat groats, roasted, dry. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Buchweizen (geröstet)?
- 100 Gramm Buchweizen (geröstet) haben 346 kcal. 1 Tasse (164 g) hat etwa 567 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Buchweizen (geröstet)?
- 100 Gramm enthalten 11,7 g Eiweiß; 13 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Buchweizen (geröstet) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Buchweizen (geröstet) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.