Überblick
Kalorien
551
kcal / 100 g
Eiweiß
7,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
45,1
g / 100 g
Fett
38,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 5 %
- Kohlenhydrate 33 %
- Fett 62 %
100 Gramm Blätterteig enthalten 551 kcal, 7,3 g Eiweiß, 45,1 g Kohlenhydrate und 38,1 g Fett.
Zuckerarm
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Blätterteig: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,54 mg | 5 % |
| Vitamin K | 16,1 µg | 21 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,4 mg | 36 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,2 mg | 26 % |
| Vitamin B6 | 0,021 mg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 78 µg | 39 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Eisen | 2,6 mg | 18 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Phosphor | 60 mg | 9 % |
| Kalium | 61 mg | 3 % |
| Natrium | 249 mg | 10 % |
| Zink | 0,53 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,49 mg | 24 % |
| Selen | 24,2 µg | 44 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 9,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 21,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Puff pastry, frozen, ready-to-bake. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Blätterteig?
- 100 Gramm Blätterteig haben 551 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Blätterteig?
- 100 Gramm enthalten 7,3 g Eiweiß; 5 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Blätterteig glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Blätterteig vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.