Özet
Kalori
52
kcal / 100 g
Protein
10,9
g / 100 g
Karbonhidrat
0,73
g / 100 g
Yağ
0,17
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %91
- Karbonhidrat %6
- Yağ %3
100 gram Yumurta Akı 52 kcal enerji, 10,9 g protein, 0,73 g karbonhidrat ve 0,17 g yağ içerir. 1 büyük boy (33 g) yaklaşık 17 kcal’dir.
Düşük yağlıDüşük doymuş yağlıDüşük şekerliYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Yumurta Akı Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0 mg | %0 |
| K vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,004 mg | %0 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,44 mg | %31 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,11 mg | %1 |
| B6 vitamini | 0,005 mg | %0 |
| B12 vitamini | 0,09 µg | %4 |
| Folat | 4 µg | %2 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 7 mg | %1 |
| Demir | 0,08 mg | %1 |
| Magnezyum | 11 mg | %3 |
| Fosfor | 15 mg | %2 |
| Potasyum | 163 mg | %8 |
| Sodyum | 166 mg | %7 |
| Çinko | 0,03 mg | %0 |
| Bakır | 0,023 mg | %2 |
| Manganez | 0,011 mg | %1 |
| Selenyum | 20 µg | %36 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0 g |
| Tekli doymamış yağ | 0 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Egg, white, raw, fresh. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Yumurta Akı kaç kalori?
- 100 gram Yumurta Akı 52 kcal’dir. 1 büyük boy (33 g) yaklaşık 17 kcal eder.
- Yumurta Akı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 10,9 g protein bulunur; enerjisinin %91 kadarı proteinden gelir.
- Yumurta Akı glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Yumurta Akı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.