Özet
Kalori
157
kcal / 100 g
Protein
7,8
g / 100 g
Karbonhidrat
6,9
g / 100 g
Yağ
11
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %20
- Karbonhidrat %17
- Yağ %63
100 gram Ricotta 157 kcal enerji, 7,8 g protein, 6,9 g karbonhidrat ve 11 g yağ içerir. 1 su bardağı (323 g) yaklaşık 507 kcal’dir.
Düşük sodyumluProtein kaynağı
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Ricotta Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 127 µg | %16 |
| E vitamini | 0,27 mg | %2 |
| K vitamini | 0,6 µg | %1 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,043 mg | %4 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,33 mg | %23 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,17 mg | %1 |
| B6 vitamini | 0,099 mg | %7 |
| B12 vitamini | 0,78 µg | %31 |
| Folat | 4 µg | %2 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 224 mg | %28 |
| Demir | 0,1 mg | %1 |
| Magnezyum | 19,7 mg | %5 |
| Fosfor | 162 mg | %23 |
| Potasyum | 230 mg | %12 |
| Sodyum | 105 mg | %4 |
| Çinko | 0,56 mg | %6 |
| Bakır | 0 mg | %0 |
| Manganez | 0 mg | %0 |
| Selenyum | 5,5 µg | %10 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 7 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,39 g |
| Trans yağ | 0,35 g |
| Kolesterol | 48 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Cheese, ricotta, whole milk. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Ricotta kaç kalori?
- 100 gram Ricotta 157 kcal’dir. 1 su bardağı (323 g) yaklaşık 507 kcal eder.
- Ricotta içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 7,8 g protein bulunur; enerjisinin %20 kadarı proteinden gelir.
- Ricotta glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Ricotta vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.