Özet
Kalori
250
kcal / 100 g
Protein
8,7
g / 100 g
Karbonhidrat
47,5
g / 100 g
Yağ
3,1
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %14
- Karbonhidrat %75
- Yağ %11
100 gram Pumpernickel Ekmeği 250 kcal enerji, 8,7 g protein, 47,5 g karbonhidrat ve 3,1 g yağ içerir. 1 dilim (7 g) yaklaşık 18 kcal’dir.
Düşük şekerliYüksek lifliProtein kaynağı
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Pumpernickel Ekmeği Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,42 mg | %3 |
| K vitamini | 0,8 µg | %1 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,33 mg | %30 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,31 mg | %22 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,1 mg | %19 |
| B6 vitamini | 0,13 mg | %9 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 93 µg | %47 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 68 mg | %9 |
| Demir | 2,9 mg | %21 |
| Magnezyum | 54 mg | %14 |
| Fosfor | 178 mg | %25 |
| Potasyum | 208 mg | %10 |
| Sodyum | 596 mg | %25 |
| Çinko | 1,5 mg | %15 |
| Bakır | 0,29 mg | %29 |
| Manganez | 1,3 mg | %65 |
| Selenyum | 24,5 µg | %45 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,44 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,93 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Gluten
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Bread, pumpernickel. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Pumpernickel Ekmeği kaç kalori?
- 100 gram Pumpernickel Ekmeği 250 kcal’dir. 1 dilim (7 g) yaklaşık 18 kcal eder.
- Pumpernickel Ekmeği içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 8,7 g protein bulunur; enerjisinin %14 kadarı proteinden gelir.
- Pumpernickel Ekmeği glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Pumpernickel Ekmeği vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.