Özet
Kalori
311
kcal / 100 g
Protein
16,4
g / 100 g
Karbonhidrat
3,1
g / 100 g
Yağ
25,4
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %21
- Karbonhidrat %4
- Yağ %75
100 gram Mortadella (Domuz ve Dana) 311 kcal enerji, 16,4 g protein, 3,1 g karbonhidrat ve 25,4 g yağ içerir.
Düşük şekerliYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Mortadella (Domuz ve Dana) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 1 µg | %20 |
| E vitamini | 0,22 mg | %2 |
| K vitamini | 1,6 µg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,12 mg | %11 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,15 mg | %11 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,7 mg | %17 |
| B6 vitamini | 0,13 mg | %9 |
| B12 vitamini | 1,5 µg | %59 |
| Folat | 3 µg | %2 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 18 mg | %2 |
| Demir | 1,4 mg | %10 |
| Magnezyum | 11 mg | %3 |
| Fosfor | 97 mg | %14 |
| Potasyum | 163 mg | %8 |
| Sodyum | 1.250 mg | %52 |
| Çinko | 2,1 mg | %21 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Manganez | 0,03 mg | %2 |
| Selenyum | 22,6 µg | %41 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 9,5 g |
| Tekli doymamış yağ | 11,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 3,1 g |
| Kolesterol | 56 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
- • Domuz eti içerir
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Mortadella, beef, pork. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Mortadella (Domuz ve Dana) kaç kalori?
- 100 gram Mortadella (Domuz ve Dana) 311 kcal’dir.
- Mortadella (Domuz ve Dana) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 16,4 g protein bulunur; enerjisinin %21 kadarı proteinden gelir.
- Mortadella (Domuz ve Dana) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Mortadella (Domuz ve Dana) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.