Özet
Kalori
462
kcal / 100 g
Protein
11,4
g / 100 g
Karbonhidrat
4,7
g / 100 g
Yağ
43,8
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %10
- Karbonhidrat %4
- Yağ %86
100 gram Kaz Ciğeri Ezmesi (Foie Gras) 462 kcal enerji, 11,4 g protein, 4,7 g karbonhidrat ve 43,8 g yağ içerir. 1 yemek kaşığı (13 g) yaklaşık 60 kcal’dir.
Düşük şekerli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kaz Ciğeri Ezmesi (Foie Gras) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 1.000 µg | %125 |
| C vitamini | 2 mg | %3 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,088 mg | %8 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,3 mg | %21 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,5 mg | %16 |
| B6 vitamini | 0,06 mg | %4 |
| B12 vitamini | 9,4 µg | %376 |
| Folat | 60 µg | %30 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 70 mg | %9 |
| Demir | 5,5 mg | %39 |
| Magnezyum | 13 mg | %3 |
| Fosfor | 200 mg | %29 |
| Potasyum | 138 mg | %7 |
| Sodyum | 697 mg | %29 |
| Çinko | 0,92 mg | %9 |
| Bakır | 0,4 mg | %40 |
| Manganez | 0,12 mg | %6 |
| Selenyum | 44 µg | %80 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 14,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 25,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,84 g |
| Kolesterol | 150 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Pate de foie gras, canned (goose liver pate), smoked. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kaz Ciğeri Ezmesi (Foie Gras) kaç kalori?
- 100 gram Kaz Ciğeri Ezmesi (Foie Gras) 462 kcal’dir. 1 yemek kaşığı (13 g) yaklaşık 60 kcal eder.
- Kaz Ciğeri Ezmesi (Foie Gras) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 11,4 g protein bulunur; enerjisinin %10 kadarı proteinden gelir.
- Kaz Ciğeri Ezmesi (Foie Gras) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kaz Ciğeri Ezmesi (Foie Gras) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.