Özet
Kalori
358
kcal / 100 g
Protein
8,9
g / 100 g
Karbonhidrat
75
g / 100 g
Yağ
2,5
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %10
- Karbonhidrat %84
- Yağ %6
100 gram Karabuğday Unu 358 kcal enerji, 8,9 g protein, 75 g karbonhidrat ve 2,5 g yağ içerir.
Düşük yağlıDüşük sodyumluYüksek lifli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Karabuğday Unu Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,24 mg | %22 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,16 mg | %11 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,8 mg | %24 |
| B6 vitamini | 0,17 mg | %12 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 30,6 mg | %4 |
| Demir | 3,8 mg | %27 |
| Magnezyum | 167 mg | %45 |
| Fosfor | 282 mg | %40 |
| Potasyum | 378 mg | %19 |
| Sodyum | 0 mg | %0 |
| Çinko | 1,8 mg | %18 |
| Bakır | 0,53 mg | %53 |
| Manganez | 1,5 mg | %77 |
| Selenyum | 15,7 µg | %29 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Flour, buckwheat. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Karabuğday Unu kaç kalori?
- 100 gram Karabuğday Unu 358 kcal’dir.
- Karabuğday Unu içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 8,9 g protein bulunur; enerjisinin %10 kadarı proteinden gelir.
- Karabuğday Unu glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Karabuğday Unu vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.