Özet
Kalori
51
kcal / 100 g
Protein
5,7
g / 100 g
Karbonhidrat
2,7
g / 100 g
Yağ
1,7
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %47
- Karbonhidrat %22
- Yağ %31
100 gram İstiridye (Çiğ) 51 kcal enerji, 5,7 g protein, 2,7 g karbonhidrat ve 1,7 g yağ içerir. 1 orta boy (14 g) yaklaşık 7 kcal’dir.
Düşük yağlıDüşük doymuş yağlıDüşük şekerliDüşük sodyumluYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
İstiridye (Çiğ) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 13 µg | %2 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,85 mg | %7 |
| K vitamini | 1 µg | %1 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,018 mg | %2 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,09 mg | %6 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,93 mg | %6 |
| B6 vitamini | 0,031 mg | %2 |
| B12 vitamini | 8,8 µg | %350 |
| Folat | 7 µg | %4 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 59 mg | %7 |
| Demir | 4,6 mg | %33 |
| Magnezyum | 18 mg | %5 |
| Fosfor | 97 mg | %14 |
| Potasyum | 156 mg | %8 |
| Sodyum | 85 mg | %4 |
| Çinko | 39,3 mg | %393 |
| Bakır | 2,9 mg | %286 |
| Manganez | 0,3 mg | %15 |
| Selenyum | 19,7 µg | %36 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,47 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,25 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,53 g |
| Trans yağ | 0,034 g |
| Kolesterol | 40 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Yumuşakçalar
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Mollusks, oyster, eastern, wild, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- İstiridye (Çiğ) kaç kalori?
- 100 gram İstiridye (Çiğ) 51 kcal’dir. 1 orta boy (14 g) yaklaşık 7 kcal eder.
- İstiridye (Çiğ) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,7 g protein bulunur; enerjisinin %47 kadarı proteinden gelir.
- İstiridye (Çiğ) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- İstiridye (Çiğ) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.