Özet
Kalori
134
kcal / 100 g
Protein
21,4
g / 100 g
Karbonhidrat
2,5
g / 100 g
Yağ
3,7
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %67
- Karbonhidrat %7
- Yağ %26
100 gram Domuz Ciğeri (Çiğ) 134 kcal enerji, 21,4 g protein, 2,5 g karbonhidrat ve 3,7 g yağ içerir.
Düşük şekerliDüşük sodyumluYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Domuz Ciğeri (Çiğ) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 6.500 µg | %813 |
| C vitamini | 25,3 mg | %32 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,28 mg | %26 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 3 mg | %214 |
| B3 vitamini (niasin) | 15,3 mg | %96 |
| B6 vitamini | 0,69 mg | %49 |
| B12 vitamini | 26 µg | %1.040 |
| Folat | 212 µg | %106 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 9 mg | %1 |
| Demir | 23,3 mg | %166 |
| Magnezyum | 18 mg | %5 |
| Fosfor | 288 mg | %41 |
| Potasyum | 273 mg | %14 |
| Sodyum | 87 mg | %4 |
| Çinko | 5,8 mg | %58 |
| Bakır | 0,68 mg | %68 |
| Manganez | 0,34 mg | %17 |
| Selenyum | 52,7 µg | %96 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,2 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,52 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,87 g |
| Kolesterol | 301 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
- • Domuz eti içerir
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Pork, fresh, variety meats and by-products, liver, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Domuz Ciğeri (Çiğ) kaç kalori?
- 100 gram Domuz Ciğeri (Çiğ) 134 kcal’dir.
- Domuz Ciğeri (Çiğ) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 21,4 g protein bulunur; enerjisinin %67 kadarı proteinden gelir.
- Domuz Ciğeri (Çiğ) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Domuz Ciğeri (Çiğ) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.